DEl 18 al 23 de mayo se celebra la I Semana Ecológica

María Dohijo, Agustín Jiménez y Carmen Mesa, en la presentación de la I Semana Ecológica · Autor: A.J.Ll.

Del 18 al 23 de este mes de mayo se celebra la I Semana Ecológica de Montilla, una iniciativa que lleva a cabo la Fundación Social Universal. Entre los principales objetivos que se han planteado, como ha indicado Carmen Mesa Luque, es potenciar el conocimiento de los productos ecológicos y sus beneficios para la salud y el medio ambiente. Esta iniciativa se enmarca en un proyecto más amplio, ha informado la representante de la ONG montillana, ya que forma parte de la iniciativa del Aula de la Naturaleza que vienen desarrollando desde la Fundación Social desde hace dos años. En ese aula, sirviéndose de un huerto ecológico, de los conocimientos agrícolas de Agustín Jiménez y de la apuesta de monitoras como María Dohijo, vienen realizando un trabajo de concienciación de lo ecológico.
En efecto, cada semana acuden al citado huerto, ubicado en La Toba, 16 familias, porque han querido que la experiencia se base en el seno del conocimiento de todos los miembros de la familia de los productos ecológicos. Ahí, meriendan frutas, conocen cómo se cultivan los productos ecológicos y han montado, gracias a colaboraciones, una aula, en la que llevan a cabo talleres y juegos encaminados a que los niños conozcan desde pequeños los beneficios de los alimentos ecológicos, que son los que se producen sin ningún tipo de añadido fitosanitario, es decir, a la manera tradicional, tal y como ha explicado Agustín Jiménez.
María Dohijo, una de las monitoras, ha puesto en relieve que con los talleres los niños están aprendiendo a valorar lo ecológico. “Se trabaja el medio ambiente, la alimentación sana, pero también otros temas como el consumo responsable del agua, entre otros temas de interés”, ha señalado Dohijo, que considera que cobra especial relevancia el hecho de que el trabajo que vienen desarrollando se realiza en el seno de la familia, para que todos vayan a una.
En cuanto a la semana ecológica, han preparado una serie de actividades, como la visita de escolares al huerto ecológico, y también de asociaciones de mujeres de Montilla. Allí, además de conocer más aspectos sobre estos productos, tendrán la oportunidad de sembrar una semilla de lechuga, para que se la lleven y la cuiden, con los requisitos ecológicos.
Habrá también, el viernes día 22 una charla informativa sobre la alimentación sana, a cargo de la doctora en Ingeniería y Catedrática, María Dolores Raigón Jiménez. Esa mismo día, habrá una especie de mercadillo ecológico, con presencia de productos elaborados con esas pautas. Se podrán, además, degustar.
El trabajo que vienen desarrollando, han indicado, les gustaría que tuviera más continuidad y apoyos económicos para que pueda alcanzar a más ciudadanos. Es por esto que estas actividades servirán también para poner en énfasis la necesidad de que se apueste, también desde las Administraciones, porque proyectos de este tipo puedan crecer y llegar a más colectivos.