Sabores de Cádiz en Elcano
El Buque Escuela Juan Sebastián Elcano, íntimamente ligado a Cádiz, ejercerá también como embajador de la gastronomía gaditana en su próxima expedición.
El vicepresidente cuarto de la Diputación Provincial y diputado de Turismo, Germán Beardo entregó ayer al comandante del navío, José María de la Puente Mora-Figueroa, 30 cajas con productos gastronómicos representativos de la provincia de Cádiz, con un encargo muy especial: ser distribuidas en cada uno de los 24 puertos que el buque visitará durante su próximo crucero de instrucción, que partirá del Puerto de Cádiz mañana sábado 10 de enero.
El Juan Sebastián Elcano, de hecho, ya se encuentra anclado en el muelle gaditano y celebra hoy su segunda jornada de puertas abiertas con el objetivo de recibir la visita de la ciudadanía, concretamente entre las 15.30 y las 20.00 horas.
En su 98 crucero de instrucción, el veterano Buque Escuela de la Armada Española llevará los sabores de Cádiz allende los mares. En cada puerto, la tripulación de Elcano entregará a las autoridades locales la caja con la muestra de la gastronomía gaditana. Durante su crucero de instrucción de 2026, el navío visitará Trinidad y Tobago, Puerto Rico, República Dominicana, México, Costa Rica, Curazao (Reino de los Países Bajos) y Estados Unidos, antes de regresar de nuevo a Cádiz en julio.
La caja que se entregará en cada uno de estos 24 puertos contiene una botella de vinagre de vino de Jerez, aportadas por el Consejo Regulador del Vino de Jerez; una botella de aceite de la Sierra de Cádiz; una lata de atún rojo de almadraba en conserva; y sal ecológica. Además, se incluye la guía Estrellas de la Gastronomía editada por el Patronato provincial de Turismo, un calendario de 2026 también realizado por el Patronato, y una bolsa con la imagen de “la gitana”, el icono del ente promocional.
Esta iniciativa pretende contribuir a la difusión internacional de la identidad gastronómica gaditana y reforzar la imagen de la provincia como territorio abierto al mundo, hospitalario y profundamente vinculado al mar y a la navegación.
En esta ocasión, además, se trata de un año especialmente significativo, al cumplirse el 100 aniversario de la construcción del buque Juan Sebastián Elcano, una efeméride que refuerza aún más el valor simbólico de esta acción promocional.
El Buque Escuela Juan Sebastián Elcano representa uno de los mejores y más prestigiosos embajadores de la provincia de Cádiz en el mundo, llevando su nombre, su historia y sus valores a todos los rincones del planeta y reforzando el vínculo histórico que une a esta tierra con el mar y la navegación.
Para el Patronato Provincial de Turismo, estos productos sirven como una pequeña pero significativa muestra de la riqueza, la tradición y la excelencia de la tierra gaditana.
