Marmolejo organiza una jornada dedicada a los espárragos de monte

Marmolejo celebrará el próximo sábado 14 de marzo una Jornada sobre los Espárragos de Monte, una iniciativa que combinará naturaleza, tradición y gastronomía en torno a uno de los productos más característicos del entorno.

La actividad dará comienzo a las 09:30 horas con salida desde la puerta del Gran Hotel. La jornada contará con un total de 30 plazas, por lo que la organización recomienda formalizar la inscripción con antelación para garantizar la participación.

Durante la ruta, las personas asistentes podrán conocer de primera mano las características del espárrago de monte, su recolección y su valor dentro de la cultura gastronómica local, en una propuesta que busca poner en valor los recursos naturales del municipio y fomentar el respeto por el entorno.

La jornada culminará a las 13:30 horas con una degustación gastronómica en la que los participantes podrán disfrutar de tapas elaboradas con espárragos y de un arroz con espárragos, uno de los platos más tradicionales vinculados a este producto silvestre.

Con esta iniciativa, Marmolejo refuerza su apuesta por actividades que combinan turismo activo, educación ambiental y promoción de la cocina tradicional, ofreciendo una experiencia que une campo y mesa en una misma propuesta.