maridaje

El equipo danés se alza ganador de la XI Copa Jerez con una propuesta innovadora

El chef Emil Rask Bahr y el sumiller Andreas KobsLaursen, de Sdr. BjertKro, conquistaron al jurado con tres maridajes innovadores

Redacción

La hostelería se suma a Copa Jerez con una ruta gastronómica de platos maridados

Más de 30 establecimientos jerezanos participan en la II Ruta Copa Jerez hasta el próximo 8 de junio con sus creaciones

B.García

Bares y restaurantes se suman de nuevo a Copa Jerez con una ruta gastronómica

La Ruta Copa Jerez ofrecerá durante una semana la posibilidad de conocer las mejores propuestas de maridaje con motivo de la Copa Jerez Forum

Redacción

Ya se conocen los finalistas de la próxima edición de Copa Jerez

México, Bélgica, Dinamarca, Alemania, Países Bajos, España, Reino Unido y Estados Unidos ya tienen representantes para la gran final.

Redacción

Dinamarca se alza con el título en la X Copa Jerez

El chef Allan Shultz y el sumiller Alexander Berntsen convencieron al exigente jurado con sus propuestas de maridaje

Redacción

Bares y restaurantes de Jerez se van de ruta gastronómica por los 20 años de la Copa Jerez

Medio centenar de establecimientos deleitarán a los amantes del maridaje con sus propuestas con vino de Jerez desde este jueves al próximo 8 de…

Redacción

Maridaje sanluqueño para alumnos de hostelería y vitivinicultura

La Capital Española de la gastronomía organiza esta experiencia culinaria para reforzar su formación

Redacción

La Copa Jerez selecciona a sus próximos finalistas

La X edición del prestigioso concurso de armonías abre el plazo de inscripción para los restaurantes de España

Redacción

Eugenio Camacho

El Chef del Sherry, ante su mayor reto.

Javier Muñoz ha sido el primer jerezano que se ha plantado en la final nacional de la Copa Jerez con una propuesta innovadora y adelantada a su tiempo

Venta Moncalvillo representará a España en la Final Internacional de Copa Jerez Forum

Su propuesta se ha impuesto a la de otros cuatro grandes finalistas: Ambivium (Peñafiel), El Cub Allard (Madrid), La Carbobá (Jerez ) y Atrio…

Redacción

Arranca en Rusia la IX Copa Jerez, el concurso internacional de maridajes gastronómicos

Comienzan en la capital rusa las finales nacionales que permitirán seleccionar a los ocho restaurantes de todo el mundo que competirán en 2021 por el…

Abraham Ceballos

El Jerez convierte la mesa en una fiesta para los sentidos

Más allá de ser un vino para el aperitivo, los jereces son la mejor compañía de primeros y segundos platos, e incluso, los postres

Antonio Mondéjar

Maridaje de jamón y golf en el I Torneo Jamones Tomás Castaño

Un nexo perfecto el vivido este fin de semana entre los jamones de Tomás Castaño y el Club de Golf Bellavista, que ha dado como resultado un evento…

Redacción

Los vinos de Díez Mérito y su maridaje en MauMau

Aquí tenéis la nueva entrega del programa Catas con Gusto, protagonizada por los vinos de Díez Mérito y el maridaje realizado en el restaurante…

Redacción