cocina con esencia

La madrileña Danna Ali Chávez se alza con el primer premio de Cocina con Esencia

La alumna de IT Fuenllana ha presentado una propuesta bajo el nombre “Feria de Jerez”, en una final especialmente reñida que ha puesto en valor la…

El Vinagre de Jerez inspira a las futuras promesas de la cocina

La X Edición del concurso Cocina con Esencia ha arrancado con un webinar en el que han participado más de 350 alumnos de escuelas de hostelería de…

Una tarta de queso deconstruida, ganadora del concurso Cocina Con Esencia

Carlos Navarro Pérez, de Le Cordon Bleu de Madrid, se alzó con el primer premio de esta cita gastronómica para jóvenes talentos del país

Abraham Ceballos

El Vinagre de Jerez reúne a más de 200 futuros cocineros en un encuentro virtual

La sesión formativa con cata online reúne a escuelas de cocina y restauración de toda España entorno a las posibilidades del condimento jerezano

Redacción

El pato al vinagre de Jerez de Josselin Espinoza conquista al jurado de Cocina con Esencia

La estudiante del Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid ha resultado ganadora en esta edición, que el jurado ha calificado como la más reñida en 7…

Redacción

Juan de Dios Ponce: “Con cada plato presentas tus sentimientos como en una película”

El joven pide el voto para que su postre esté presente en el concurso 'Cocina con Esencia' que tiene al vinagre de Jerez como principal ingrediente

Blanca Vega

Un estudiante de Toledo demuestra el talento de su cocina con esencia

Rubén Torres ha conseguido la victoria en la última edición del concurso gastronómico con Vinagre de Jerez

Redacción

Vuelve el mayor concurso gastronómico con Vinagre de Jerez

Alumnos de escuelas de hostelería del país, convocados para demostrar su talento en la elaboración de recetas con el vinagre de Jerez como estrella

Redacción

La visión integral del vinagre de Jerez, o cómo cocinar con esencia

Miguel Zamora, alumno de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, vencedor del quinto certamen gastronómico Cocina con Esencia

B.García

El concurso gastronómico con Vinagre de Jerez Cocina con Esencia anuncia sus finalistas

El certamen, en el que han sido convocadas casi un centenar de escuelas de hostelería de toda España,celebrará su final el próximo 18 de mayo en Jerez

B.García